Pancakes flocons d'avoine/lait végétal à ma façon, inspiré de bjorg

Aujourd'hui, je tiens a vous partager une recette pour le petit déjeuner,ou pour le goûter.

Pour cette recette je me suis inspirée de bjorg https://www.bjorg.fr/. En effet j'ai changé quelques ingrédients.

Ingrédients pour 15 Pancakes:

     - 2 œufs

     -3 cuillère à soupe de sucre

     - 225 ml de boisson végétale (lait de soja/lait d'amande.....)

     - 150 de farine complète (blé ou riz ou avoine ou sarrasin)

     - 50g de flocons d'avoine

     - la moitié d'un sachet de levure chimique (5 ou 6g)

Préparation :

​​​​​​     Dans un saladier battre les œufs et le sucre.

     Incorporez la farine, les flocons d'avoine et la levure, et mélanger.

     Délayé progressivement avec le lait.

     Laissez reposer la pâte 30min à température ambiante.

     Faites cuire vos pancakes dans une poêle légèrement huilé ou sur la crépière.

     Retournez quand le dessus fait des bulles.

     DEGUSTEZ 

Bon appétit !